Ще один привіт з Грузії
Для цієї страви знадобиться середня головка цвітної капусти, розібрана на суцвіття і відварена пару хвилин в киплячій підсоленій воді. Після відкидання її на друшляк капуста досить дрібно нарізається, великий пучок з кропу, кінзи і петрушки кришиться, а майже повний стакан горіхів злегка обсмажується і товчеться – але не в пил, а до шматочків, які будуть добре відчуватися в салаті. Все це змішується, заправляється майонезом, присаливается і використовується за призначенням.
Салат «Апетитний!»
Тим, хто намагається дотримуватися свою фігуру, особливо сподобається салат з горіхами, яблуками і бринзою. Для нього в глибоку миску дрібно рвуться салатні листя, нарізається кубиками половинка яблука, додаються шматочки 50-грамового бруска бринзи і всипати дві ложки подрібнених горіхів. Для заправки використовується суміш лимонного соку і рослинного масла. При бажанні можна додати трошки рідкого меду. Порція дієтичного салату готова!
