Салат з яйцями і шинкою
Любите відварні овочі? Тоді цей салат саме для вас. Тут немає складних або незвичайних інгредієнтів, все в кращих традиціях національної слов’янської кухні. Для приготування цього салату потрібно підготувати такі продукти:
- листя салату – 150 г (якщо на вулиці зима, то зовсім не обов’язково витрачати кошти на цей дорогий продукт, його можна сміливо замінити пекінською капустою);
- кілька курячих яєць;
- одне тверде яблуко;
- шинка – 200 г;
- консервований горошок – 1 маленька банку;
- майонез;
- по 120 г картоплі і моркви;
- невелика кількість кропу.
Салат можна заправити майонезом, а можна зробити простий соус. В нього додати невелику кількість італійських трав, часник і трохи білого вина, суміш довести до кипіння на невеликому вогні і зняти з плити.
Процес приготування
Цей салат з консервованим горошком досить просто готувати, щоб не витрачати зайвий час на цей процес, рекомендується точно слідувати інструкції:
Відразу ж потрібно взяти каструлю, налити в неї води і закинути туди картоплю і моркву. Пам’ятайте, що морква буде готуватися трохи довше, тому спочатку потрібно перевірити, чи не готовий картопля. Якщо він став м’яким, його потрібно викласти в окрему посудину, а другий овоч нехай продовжує варитися.
Тим часом потрібно відварити яйця. Налити в сотейник води, додати велику кількість солі (завдяки цьому вони будуть краще чиститися) і кип’ятити цей продукт протягом 8 хвилин. Потім яйця потрібно залити холодною водою.
Листя салату промити під проточною водою і покласти в миску, де вже перебуває вода. Це необхідно для того, щоб повністю прибрати пісок, який міг залишитися після миття.
Вже готові овочі слід очистити. Після цього нарізати невеликими кубиками. Їх розмір повинен бути приблизно таким же, як і горошок.
Очистити яблуко від шкірки, видалити все насіння, натерти його на крупній тертці. Дістати салат, порвати його на невеликі шматочки. Відкрити банку з горошком, злити зайву рідину, а яйця нарізати дрібним кубиком.
Шинку також потрібно нарізати маленькими кубиками, всі підготовлені інгредієнти слід покласти в одну миску.
Приготувати майонезний соус. Якщо ж ви будете використовувати тільки майонез, то одразу ж їм можна залити всі продукти, додати трохи солі і меленого перцю. Викласти на порційні тарілки.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
