Як готувати
Процес приготування салату з горошку і яєць дуже простий і невигадливий. Спочатку потрібно відварити перепелині яйця, кип’ятити їх слід протягом трьох хвилин, після чого продукт покласти в крижану воду.
Всі овочі потрібно добре промити і очистити. Капусту й огірки слід нарізати соломкою, а помідори часточками. Якщо ви використовуєте морозивний горошок, то зараз саме час, щоб його відварити, готувати продукт слід протягом 2-3 хвилин. У разі використання консервованого горошку банку потрібно відкрити і злити зайву рідину.
Яйця очистити від шкаралупи і розрізати навпіл. Буженину або будь-який інший обраний вид м’яса також нарізати дрібною соломкою. Всі перераховані вище інгредієнти покласти в одну миску. Взяти майонез і змішати його з часником, який попередньо був натерт на дрібній тертці.
Тепер необхідно влити заправлений майонез до решти продуктів і все ретельно перемішати. За бажанням можна додати невелику кількість солі і чорного перцю. Блюдо розкласти на тарілки і прикрасити гілочкою свіжої петрушки.
