Приготування страви
Приготування слід починати з обробки головне інгредієнта – горошку. Його потрібно помістити в киплячу, трохи підсолену воду, кип’ятити протягом декількох хвилин. Після чого висипати його в холодну рідину, щоб процес теплової обробки повністю припинився. В іншому випадку горошок буде ще тримати гарячу температуру і може занадто сильно розваритися, так що в підсумку перетвориться на кашу.
Один апельсин і болгарський перець нарізати дрібними кубиками. У невеликій, але глибокій ємності слід змішати кетчуп і майонез з соком одного апельсина і рубаною м’ятою. Очищені насіння трохи підсмажити на сковороді. Коли вони трохи підрум’яняться – можна знімати зі сковороди.
Помідори розрізати навпіл, а салатний цибулю дуже нарізати дрібним кубиком. Всі підготовлені продукти покласти в одну миску, залити їх приготовленою сумішшю з кетчупу і майонезу. Все ретельно перемішати і викласти на порційні тарілки. Страву прикрасити гілочкою м’яти, і можна подавати його до столу.
Всі перераховані вище салати є дуже смачними і корисними. Горошок чудово поєднується з різними інгредієнтами, з нього можна зробити безліч смачних і корисних страв, які обов’язково сподобаються всій вашій родині.
