Рецепт салату з додаванням руколи і хамона
Нам знадобиться:
- грейпфрут – 1 штука;
- мед – 10 грам;
- рукола – 50 грам;
- оливкова олія – 30 мл;
- бальзамічний оцет – 30 мілілітрів;
- кедрові горіхи;
- хамон – 125 грамів;
- сіль, перець – за бажанням.
Готуємо салат з кедровими горішками:
Беремо грейпфрут і ретельно очищаємо його від шкірки і білої плівки, щоб він не гірчив. Ділимо його на часточки. Рукколу промиваємо і сушимо, далі розкладаємо на тарілці. Красиво розподіляємо грейпфрут і хамон.
Для заправки страви з’єднуємо оливкова олія, мед і оцет, потім перемішуємо все. Отриману суміш розігріваємо в мікрохвильовці, зовсім недовго, не більше однієї хвилини, знову розмішуємо і за бажанням додаємо сіль і перець.
Заправляємо соусом салат, прикрашаємо все кедровими горіхами.
Простий рецепт
Салат з кедровими горішками і помідорами проста в приготуванні і чудово підходить для легкого перекусу або доповнення до основної страви.
Нам знадобиться:
- томати черрі – 12-16 штук;
- рукола 100 грамів;
- олія оливкова – 3 столові ложки;
- горіхи кедрові – невелика жменя;
- тертий сир Джюгас – 1 столова ложка;
- перець, сіль – за бажанням.
Готуємо:
Рукколу ретельно промиваємо і сушимо, далі листя руколи розриваємо руками. Нарізаємо помідори навпіл. Порвану рукколу викладаємо в блюдце разом з порізаними помідорами, заправляємо оливковою олією. Поверх усього натираємо сир, додаємо сіль і перець за бажанням.
