Приготування страви
Коли всі інгредієнти будуть під рукою, можна починати приготування цієї страви. Варто відзначити, що цей салат не любить занадто довго лежати на тарілці, тому рекомендується готувати безпосередньо перед вживанням.
Щоб приготувати салат з сухариками, кукурудзою і ковбасою, дотримуйтесь покрокової інструкції:
Якщо ви купуєте салат не у вакуумних упаковках, який вже помитий, то в першу чергу необхідно добре обробити зелень. Спочатку його потрібно промити під проточною водою, після цього набрати в глибоку миску води і залишити його там на 20 хвилин. Потім знову промити в проточній воді. Такі складні маніпуляції потрібні тільки для того, щоб із зелені повністю видалити пісок, якого може бути досить багато.
Поки салат вимочується, можна приступати до підготовки інших продуктів. Ковбасу необхідно нарізати невеликими кубиками, розмір повинен бути трохи більше кукурузки.
Огірки і помідори добре промити. Огірок нарізати тонкими півкільцями, а помідори – часточками, також помідор можна порізати середнім кубиком, тут вже можна виявити особисту ініціативу.
Соус готується дуже просто, всі інгредієнти для заправки слід змішувати в одній ємності.
Можна приступати безпосередньо до складання салату. Потрібно взяти велику тарілку, на низ укласти порвані листя салату. Полити половиною приготовленої заправки.
Зверху на зелень акуратно викласти всі інші інгредієнти (крім сухариків) і ще залити залишками заправки.
Посипати все сухариками, за бажанням можна прикрасити страву петрушкою кучерявою чи будь-якою іншою зеленню.
На цьому готування святкового салату закінчена. Слід пам’ятати, що листя салату забороняється різати ножем, їх можна тільки рвати, в іншому випадку відбувається швидкий процес окислення і продукт втратить свій зовнішній вигляд ще до того моменту, як його встигнуть винести на стіл.
