Салат з квасолею, кукурудзою, сухариками і ковбасою
Це блюдо підійде всім, хто любить поїсти, тут присутня велика кількість поживних продуктів. Тому, якщо ви не бажаєте готувати основна страва, то цим салатом можна дуже ситно поїсти. Тут використовується гостра томатна заправка, так як всі інгредієнти вказують на мексиканську кухню, де завжди є кукурудза, квасоля і продукти, що надають гостроту.
Список необхідних інгредієнтів
Приготування абсолютно будь-якої страви починається з підготовки продуктів. У цьому випадку знадобиться:
- 200 г ковбаси (рекомендується використовувати копчену);
- 300 г пекінської капусти;
- банку консервованої квасолі та кукурудзи;
- морква по-корейськи – 150 р.
В якості заправки буде використовуватися кетчуп, гострий перець чилі і часник.
Як готувати
Завдяки тому, що тут відсутні інгредієнти, яким потрібна теплова обробка, салат готується досить швидко, кулінару необхідно тільки нарізати кілька продуктів.
Морква по-корейськи можна придбати вже готову, а можна приготувати самостійно. У другому випадку слід взяти необхідну кількість овоча, очистити і помити його. Після цього натерти на спеціальній тертці для моркви по-корейськи і перекласти в глибоку миску. Додати невелику кількість рослинної олії, приправу для корейської моркви (її можна придбати в будь-якому супермаркеті у відділі спецій), покласти трохи подрібненого часнику, оцет, сіль і цукор. Все добре перемішати.
Зараз вже можна приступати до нарізки ковбаси, її шматочки повинні бути розмірами, приблизно, як квасоля. Коли буде підготовлений інгредієнт – перекласти в миску там, де вже знаходиться моркву. Відкрити банки з кукурудзою та квасолею, зцідити зайву рідину і закинути до решти продуктів.
Тепер можна приступати до приготування заправки для салату з ковбаси, кукурудзи і моркви по-корейськи. Цей соус гранично простий, слід взяти кетчуп, в нього додати сильно подрібнену зелену цибулю і гострий перець чилі. Якщо ви любите неймовірно гостру їжу, то можна додати щіпку кайенского перцю. У цьому випадку гострота досить актуальна.
Коли всі основні продукти будуть знаходитися в мисці, слід влити томатну заправку і перемішати інгредієнти. Після чого салат з копченою ковбасою і кукурудзою можна подавати до столу.
