Салат з виноградом і медом
Незвичайний, але такий привабливий смак цієї страви не залишить байдужими справжніх гурманів легких салатів в стилі фьюжн. Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- По 250 грам м’якого сиру і білого столового винограду. Сир можна взяти адигейський або моцарелу, але фета теж згодиться: ріжемо його кубиками, а виноградини – на половинки.
- Великий пучок рукколи сполоснути під проточною водою, струсити воду і нарвати великими шматочками.
- Змішати три столові ложки оливкової олії з 2 чайними ложками меду, додати за смаком сіль і чорний перець і злегка збити виделкою.
На плоску тарілку викласти зелень, сир і виноград, злегка перемішати руками і полити заправкою. Посипати салат з руколою горішками: волоські або кедрові цілком підійдуть. Подрібнюємо сто грам горіхів до дрібних шматочків і рівномірно висипаємо на салат, який слід відразу ж подавати.
