Процес
Вимийте фрукти, при необхідності очистіть від шкірки і усуньте серцевини. Потім наріжте тоненькими скибочками яблука. В окремій мисочці якісно збийте яйця з цукром за допомогою міксера спочатку на малих обертах, а потім на максимальній швидкості. Так у вас вийде по-справжньому пишна маса зі стійкою піною. Не припиняючи обробки, невеликими порціями всипте просіяне борошно. Наостанок додайте в суміш корицю і розпушувач, ще раз збийте і приступайте до випічки.
Чашу включеної заздалегідь мультиварки змастіть розтопленим вершковим маслом. На дно викладіть нарізані фрукти. Залийте яблука приготованим тестом і закрийте кришку. За допомогою меню встановіть режим під назвою “Випічка” на півгодини. До речі, точно так само виглядає рецепт шарлотки в мультиварці “Поларіс”. І час приготування в такому агрегаті приблизно таке ж.
Після звукового сигналу, відкрийте кришку і залиште пиріг на 5-10 хвилин для охолодження. Потім дістаньте шарлотку з допомогою контейнера для парової обробки. Частенько пиріг, приготований в мультиварці, виходить досить-таки блідим. Саме тому прикрасити його краще всього тертим шоколадом, морозивом, конфітюром або цукровою пудрою. На верхівку можна покласти гілочки м’яти, скибочки фруктів або ягоди.
