Справжня німкеня
Насправді пиріг з яблуками, а пізніше і рецепт шарлотки з бананами, був винайдений німецькими кулінарами. Вперше ця солодка випічка з’являється в німецьких пекарнях. Багато десятків років черствий хліб викидався або відправлявся в миску для домашніх тварин. Але економні німецькі дами вважали гріховним викидати хліб, тому в один прекрасний момент вирішили пустити його на повторну переробку і винайшли рецепт чудового солодкого десерту.
Ніхто не сперечається: шарлотка з яблуками та бананами з’явилася не відразу. Це був довгий і складний шлях кулінарних експериментів, що зародився ще в далекому XVII столітті. Не злякалася вона насмішок про скупість і дурості баварських фрау, не побоялася бути смішною, щоб через кілька десятиліть стати традиційним для багатьох країн, національними для Німеччини і просто повсюдно улюбленою стравою.
