Печиво з шоколадною крихтою
Пройти повз такого ласощі просто неможливо. Скориставшись рецептом печиво з шоколадною крихтою, ви зможете приготувати ніжну розсипчасту випічку з незабутнім ароматом і смаком. Це пісочне ласощі просто тане у роті. А приготувати його можна в двох варіантах: з какао і без нього. Що стосується решти інгредієнтів, вам знадобиться:
- 250 г вершкового масла або маргарину;
- половина чайної ложки соди і кілька крапель оцту;
- 4 столових ложки цукру;
- 2 склянки борошна;
- 50 г шоколаду.
Приготування
У глибоку ємність просійте борошно і додайте до неї м’яке масло. Вручну або за допомогою міксера розітріть компоненти між собою до отримання дрібної крихти. Потім відправте в суміш цукор і соду, попередньо гашену оцтом. Все це старанно перемішайте.
Тепер настала черга шоколаду, який потрібно просто розламати на безліч маленьких шматочків і теж відправити в суміш. Замісіть руками тісто і сформуйте з нього кулю. Приготований грудку відправте в холодильник на півгодини.
Через зазначений час дістаньте тісто і розкачайте його в пласт товщиною приблизно сантиметр. Не забудьте підготувати робочу поверхню, щоб маса не прилипла. Потім за допомогою фігурних формочок або звичайного склянки акуратно виріжте печива і розкладіть їх на деку, застеленому пекарської папером.
Надішліть зроблені заготовки в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. В результаті у вас вийде м’яке, крихке рум’яне печиво. Охолоджені вироби зніміть з дека. Спробуйте простий рецепт шоколадного печива і переконайтеся в тому, що це дуже смачне і ароматне ласощі. До того ж воно набагато корисніше тієї випічки, яка продається в магазинах.
