Шоколадні кекси з рідкою начинкою: рецепт приготування та інгредієнти

Кучер В.Г.

Рецепт зі згущеним молоком

У даному рецепті кексів з начинкою використовується згущене молоко. Ви також можете його замінити вареним згущеним молоком, тоді начинка буде менше рідкою.

Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

  • два курячих яйця;
  • 75 грам згущеного молока;
  • три великих ложки пшеничного просіяного борошна;
  • 100 грам какао;
  • 1/2 маленької ложки розпушувача;
  • 5 грам ванільного цукру.

Процес приготування:

  • У посуді збити яйця, влити згущене молоко. Масу добре перемішати з допомогою віночка або блендера. Вона повинна збільшитися в обсязі і стати пінистої.
  • Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або за допомогою водяної бані. Остудити.
  • Остигле масло додати до яєчної суміші.
  • Поступово всипати борошно, розпушувач. Добре перемішати. Маса повинна нагадувати по консистенції сметани і не мати грудочок.
  • Розкласти тісто по формах.
  • Нагріти духовку до 190 градусів.
  • Готувати випічку 20-25 хвилин.
    • Цікаве:  Смажена тріска: рецепти з фото

    Остиглий десерт можете прикрасити цукровою пудрою. Якщо хочете приготувати один великий кекс, то використовуйте в два рази більше продуктів і готуйте десерт 40 хвилин.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7