Готуємо сметанне печиво на сковороді
Буває так, що духовка виходить з ладу, або просто відсутня серед побутової техніки. Але не варто думати, що в такому разі можна приготувати улюблені ласощі. Адже печиво на сметані швидко і смачно готується навіть на звичайній сковороді, яка є в кожному будинку. У цьому випадку нам знадобляться ті ж самі компоненти, що і для класичного рецепту, плюс 3 столові ложки соняшникової олії. Правда, для того щоб печиво легко формувалося, не розпадалося і не підгоряло при смаженні, в тісто будуть йти тільки яєчні жовтки без білків. І плюс, для того щоб печиво відмінно присмажилося, після з’єднання яєць, сметани і цукру в цю суміш додаємо рослинне масло, а вже потім борошно. У підсумку, робимо відмінне еластичне тісто, даємо йому трохи відпочити, скачуємо в валик, нарізаємо його на окремі печенюшки. Смажимо їх на сковороді з антипригарним покриттям з двох сторін на маленькому вогні протягом чотирьох хвилин.
