Швидкий і смачний рецепт кексу для хлібопічки

Рецепти кексу для хлібопічки допоможуть приготувати смачний десерт дуже швидко. У випадку з хлібом процес трохи простіше. Тому що необхідно тільки відправити у неї інгредієнти. Хлібопічка далі впорається самостійно. Але для кексів доведеться замісити тісто окремо.

Класичний спосіб

За цим рецептом кексу для хлібопічки виходить смачна випічка золотистого кольору:

65 г вершкового масла розтоплюється в металевій мисці. Знімається з каструлі і, поки гаряче, додається 50 г цукру.

Два яйця збиваються виделкою і додаються в масляну суміш.

Сюди ж відправляються 100 мл молока і вимішується.

Борошно (200 г) змішується з розпушувачем. Можна додати трохи ванільного цукру.

Форма змащується маслом. Сюди виливається приготоване тісто.

Хлібопічка виставляється на режим “Кекс”.

Після сигналу форма витягується, і необхідно дати виробу охолонути. Обережно виймається кекс. Подається випічка постигла до чаю або кави.

Шоколадний

Цей рецепт кексу в хлібопічці з фото допоможе приготувати смачний десерт для всієї родини. Випічка обов’язково сподобається дітям, тому що вони, як ніхто, люблять шоколад.

Масло і 2 яйця збиваються міксером до однорідної маси. В окремій тарі змішуються всі сухі складові. 200 г борошна потрібно змішати з 5 г розпушувача. Бажано їх просіяти, щоб наситити киснем. Сюди ж відправляється 4 ст. л. какао, 50 г цукру.

Потім ця маса поступово вводиться в яєчно-масляну суміш. Добре перемішується віночком. Сюди додається 70 мл молока.

Для аромату і приємного смаку можна додати трохи ваніліну. А також видавити сік з лимона, приблизно 10 мл

Тісто змішується міксером на малих обертах. Чаша хлібопічки змащується маслом і туди відправляється тісто. Форма встановлюється в техніку і відправляється пектися на режимі “Кекс”.

Кокосовий

Кекс за рецептом в хлібопічці “Мулинекс” або будь-який інший виходить дуже пишний і довго зберігається м’яким. Як його приготувати?

Змішується борошно (170 г), 5 г розпушувача. Сюди додається половина маленької ложки солі.

В окремій тарі збиваються міксером 2 яйця. У них відправляється 50 г вершкового масла 60 г цукру. Маса повинна при цьому помітно посвітліти.

В неї вводиться 40 мл молока, сухі інгредієнти. На невеликих обертах тісто продовжує збиватися. В кінці вводиться 5 г цедри і 6 ст. л. кокосової стружки.

Форма як зазвичай змащується, і туди наливається тісто. Чаша відправляється в хлібопічку у режим “Кекс”.

В глазурі

Цей рецепт кексу в хлібопічці популярний серед багатьох господинь. Його часто використовують для випічки великодніх пасок.

Тісто починає замішуватися за принципом попередніх рецептів (пункт 1-2 вище).

У цю масу в кінці додається 50 мл молока. Потім тісто ще перемішується міксером протягом 5 хвилин. В нього вводяться сухі інгредієнти. Тісто виходить досить густим.

Тепер можна приступити до приготування глазурі. З допомогою міксера перемішуються на великій швидкості борошно (50 г) і вершкове масло (2 ст. л.). Потроху вводиться 10 г цукру і за смаком трохи кориці.

Половина цієї суміші виливається на дно форми. Потім відправляється тісто в миску і зверху заливається решті глазур’ю.

Форма відправляється в хлібопічку у режим “Кекс”.

Сирний

Іноді хочеться побалувати сім’ю чимось смачненьким і корисним. Рецепт сирного кексу в хлібопічці допоможе приготувати ароматний десерт:

200 г вершкового масла розтоплюється на водяній бані або на плиті на мінімальному вогні.

Ця маса виливається в чашу хлібопічки і туди відправляється 200 г сиру.

Три курячих яйця збиваються в окремій тарі виделкою. Вони відправляються в чашу до інших інгредієнтів.

500 г борошна разом з 1.5 ч. л. розпушувача просіюється і додається в тісто. Сюди ж відправляються 2 ст. л. цукру. Потім трохи ваніліну і на кінці ложки солі.

У змащену форму відправляється тісто і ставиться випікатися на режим “Кекс” на 60-70 хвилин. Через 45-50 хвилин можна відкрити кришку і зубочисткою перевірити на готовність. Якщо тісто не прилипає, можна вимкнути раніше.

З родзинками

Що подати до чаю, якщо на порозі несподівані гості? Рецепт кексу з родзинками (в хлібопічці зробити його простіше простого) допоможе вирішити цю проблему. Десерт готується досить швидко і не вимагає постійної присутності господині на кухні:

У форму від хлібопічки вбивається 2 яйця, шматочки вершкового масла (півпачки). Сюди ж вливається 80 мл молока (заздалегідь дістати з холодильника).

У масу висипається 360 г борошна (бажано використовувати вищий сорт). Тісто акуратно перемішується.

2 ч. л. сухих дріжджів, 4 ст. л. цукру відправляються слідом. 100 г родзинок ненадовго потрібно заздалегідь замочити в теплій воді.

Чаша ставиться в хлібопічку і на неї виставляється режим “Випічка”.

Здобний кекс подається теплим або остившім до чаю.

Англійська

Це традиційний рецепт, який використовується в країнах Європи. Наші господині адаптували його під випікання в хлібопічці. Для приготування використовуються прості продукти, які завжди є практично в кожному будинку:

По 90 г сметани і хорошого якісного вершкового масла змішується на невеликій швидкості з допомогою міксера. Сюди ж додається 4 яйця.

У тісто відправляється 120 г цукру, на кінчику ножа солі і цедра. Маса знову перемішується.

100 г мигдалю обсмажується на сковороді. Родзинки заливається окропом.

280 г борошна просіюється з 1 ч. л. розпушувача. До неї додається родзинки і мигдаль.

Всі інгредієнти з’єднуються і акуратно перемішати.

Тісто відправляється в змащену форму. Чаша поміщається в хлібопічку, виставляється програма “Випічка”. Десерт готується близько 1,5-2 годин.

Кекс по цьому рецепту виходить ароматним. Здоба добре зберігається. Подається до чаю або будь-якого іншого напою.

Яблучний

Ці фрукти продаються в магазинах на протязі всього року. Тому яблука використовуються для приготування багатьох десертів. Тісто готується за класичним рецептом, який представлений вище.

Три яблука очищаються і вирізається серцевина. Фрукти нарізати невеликими шматочками. Вони додаються в готове тісто і акуратно перемішуються віночком.

Чаша хлібопічки змащується маслом. Потім сюди виливається тісто. Форма втягнений і включається режим “Випічка”. Подається десерт в теплому або холодному вигляді.

У такому рецепті можна використовувати і інші фрукти. Бажано, щоб вони були жорсткими. А також можна додавати замість фруктів запарений мак, курагу, різні види горіхів.

Для випічки краще використовувати якісне масло. Тоді десерт не буде мати “застарілий” присмак.