Очищена картопля
Для деяких кулінарних шедеврів потрібно саме очищений і зварений овоч. Скільки варити картоплю очищеною, нескладно підрахувати. Якщо варена в мундирі вона кипіла до тридцяти хвилин, то очищену слід варити в каструлі майже стільки ж часу. Подивіться по обстановці в каструльці з картоплею. Тикніть зубочисткою або виделкою в картоплину через двадцять п’ять хвилин після закипання. Якщо не чути характерного хрускоту і виделка входить легко, то овоч готовий.
Готуємо картоплю в мультиварці
У прихильниць і шанувальників мультиварки і картопляного гарніру нерідко виникає питання про те, скільки варити картоплю очищеною в мультиварці. Для приготування смачної і корисної картопельки у такому випадку знадобиться близько тридцяти п’яти хвилин в режимі “Пароварка” або “Варка на пару”. Вибір режиму залежить тільки від фірми-виробника і конструкції вашої мультиварки. Хоча принцип у них один. Очищені картоплини розкладаємо на піддон для приготування на пару. Природно, наливаємо в чашу на половину її обсягу води. Зверху встановлюємо піддон, картоплю солимо і закриваємо. Через півгодини ваша мультиварка повідомить вам приємну новину про те, що смачна і корисна картопля готова. Коли у вас є мультиварка, більше не доведеться ламати голову і думати про те, скільки варити картоплю після закипання. Розумний агрегат все зробить майже самостійно.
