Салат з куркою. Ситне блюдо
Для приготування такого салату використовують:
- 300 грам курячого філе.
- 400 грам брокколі.
- Пучок зеленого цибулі.
- Сметана – три столових ложки.
- Ложка майонезу.
- Столова ложка лимонного соку.
- Шматочок вершкового масла для смаження.
- Спеції за смаком.
В якості спецій підходять чорний мелений перець, базилік сушений, коріандр або будь за смаком.
Приготування смачного салату
Починати слід з підготовки до соусу, оскільки йому потрібен час, щоб настоятися. Змішують лимонний сік, сметану і майонез, заправляють спеціями і відправляють в холодильник.
Тепер готують курку. Філе миють, сушать паперовим рушником і ріжуть на шматочки. Розтоплюють На сковороді шматочок масла. Обсмажують курку з усіх боків приблизно сім-вісім хвилин. Потім остуджують.
Брокколі миють, ділять на суцвіття. Можна залишити жорсткі підстави на суп, а використовувати тільки самі суцвіття. Їх бланшують протягом трьох хвилин, потім промивають холодною водою.
Тепер з’єднують всі інгредієнти, заливають соусом і подають до столу. Перед подачею салат посипають нарізаною зеленою цибулею.
