Овочевий салат. Смачно і ситно
Такий варіант салату з капустою припускає наявність наступних інгредієнтів:
- Один солоний огірок.
- Одна велика морква.
- 400 грам капусти.
- Пучок зеленого цибулі.
- По дві столові ложки оцту і рослинного масла.
- Сіль і перець.
Для початку капусту відварюють, розділену на суцвіття. Також варять і моркву. Капусту дрібно ріжуть, моркву труть на крупній тертці, солоний огірок нарізати середніми кубиками, цибулю шаткують. Всі інгредієнти змішують, заправляють сумішшю оцту і масла. При необхідності додають сіль і трохи чорного меленого перцю. Також оцет можна замінити лимонним соком.
Салат з брокколі – це оригінально і корисно. Не дарма такий вид капусти люблять жінки, адже він уповільнює старість, допомагає зберігати красу. Вітаміни, які містяться в цьому продукті, допомагають шкірі залишатися сяючою, пружною. Завдяки низькій калорійності, капусту такого виду дуже люблять ті, хто стежать за своїм харчуванням. Крім того, регулярне вживання брокколі допомагає прискорити обмін речовин, тобто швидше боротися з проблемами зайвої ваги.
