Салат «Болгарський»
Ще одне смачне і нескладний у виконанні страва обов’язково сподобається всім домочадцям. І, найімовірніше, потрапить в скарбничку сімейних рецептів. Але не будемо описувати його гідності, дозволимо читачеві переконатися в цьому самостійно.
Отже, для приготування салату з консервованою квасолею (фото якого запропоновано в статті) будуть потрібні наступні інгредієнти:
- одна головка ріпчастої цибулі;
- три зубчики часнику;
- два болгарських перцю (краще всього використовувати овочі різних кольорів);
- невеликий стручок перцю чилі;
- чотири маринованих огірка;
- по дві столові ложки томатної пасти, сметани;
- шматочок маргарину.
Технологія приготування:
Очищаємо цибулю від лушпиння, обполіскуємо і дрібно шаткуємо.
Часник пропускаємо через прес.
Гіркий перець ріжемо кільцями.
Добре розігріваємо сковороду і кладемо на неї маргарин.
Додаємо цибулю, часник і перець чилі.
Обсмажуємо протягом семи хвилин.
Болгарські перці очистити від плодоніжок, ретельно промиваємо та нарізаємо соломкою.
Після чого висипаємо в сковороду.
Зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо компоненти близько трьох хвилин.
По закінченні вказаного часу знімаємо сковороду з плити і чекаємо повного остигання овочевої суміші.
Не витрачаючи часу даремно, нарізаємо кружальцями огірки і висипаємо їх у глибоку миску.
Потім готуємо заправку. Для цього просто змішуємо сметану і томатну пасту.
Остиглу овочеву суміш відправляємо слідом за огірками.
Викладаємо томатно-сметанную суміш і добре все перемішуємо.
Цей салат з консервованої квасолею і простий, і дуже оригінальний. Тому він відмінно підійде для святкового столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
