Сьомга, приготована в мультиварці
Ще більшою корисністю і поживністю будуть володіти страви з сьомги у вершковому соусі, які можна приготувати в чарівному сучасному пристрої – мультиварці.
Для гарніру можна заздалегідь зварити картоплю і зробити салат зі свіжих овочів і зелені.
Приготування і компоненти:
Шматочки риби (0,5 кілограм) попередньо підготувати (помити і витерти насухо) викласти на блюдо і посипати перцем чорним меленим (15 грам) і сіллю (15 грам).
У чашу пристрою викласти сьомгу, налити оливкову олію (30 мл) і варити протягом 15 хвилин (програма «Смаження»).
Для соусу змішати 200 мл вершків (жирністю 30%) і борошно пшеничне (20 грам), додати сіль (5 грам).
Вилити суміш на чисту чашу і за програмою «Випічка» готувати 15 хвилин до загустіння.
Викласти в соус сьомгу, “втопивши” її повністю суміші.
Готувати за програмою «Гасіння» 1 год.
Блюдо «Сьомга запечена в вершковому соусі в мультиварці» готове.
