Спагетті з морепродуктами в вершково-сирному соусі
Пропонуємо дуже простий рецепт. Інгредієнти для його приготування:
Приготування спагетті
Готуємо спагетті з морепродуктами. Першим ділом потрібно дістати з морозильної камери і розморозити морський коктейль. Далі візьміть каструлю, налийте воду і злегка підсолити її. Поставте на вогонь. Після кипіння, додайте морепродукти і варіть 3 хвилини. Наступний крок – обсмажування звареного морського коктейлю. У сковороду потрібно покласти вершкове масло, додати морепродукти і обсмажувати їх на повільному вогні протягом хвилини. Потім посоліть, додайте вершки, накрийте кришкою і тушкуйте протягом п’яти хвилин. У той час як обсмажуються морепродукти, налийте в іншу каструлю воду, додайте три щіпки солі і доведіть до кипіння. Знявши морський коктейль з вогню, покладіть в закипілу воду спагетті на 7-8 хвилин. Завершальний етап – приміщення спагетті в друшляк. Поки що стікає вода з макаронного виробу, поставте на повільний вогонь морський коктейль знову, потім натріть на дрібній тертці сир і додайте до морепродуктів. Дайте сиру розплавитися і вимкніть вогонь. Потім додайте в каструлю зі спагеті приготовані морепродукти і перемішайте. Паста з морепродуктами готова! Викладіть готову страву на тарілки і посипати травами.
