Без м’яса нікуди!
М’ясо і м’ясні страви – обов’язкова складова святкового столу, і день народження в даному випадку не виняток.
Рум’яний свинячий окіст
Продукти:
- кілограм свинячої шиї;
- гірчиця й майонез – за смаком;
- часникові зубчики – 5 штук.
Процес приготування:
М’ясо обмивають і обсушують.
Гірчицю змішують з майонезом і цією сумішшю щедро змащують шматок. Накривають целофаном і на 2 години прибирають на полицю холодильника.
Після того як м’ясо промаринується, його дістають і проколюють ножем в декількох місцях. В декілька отворів вставляють очищені від лушпиння часникові часточки.
Підготовлене м’ясо обертають фольгою і поміщають в зручну жароміцну форму.
Відправляють в духовку на 1 годину при температурі 200 °С.
При необхідності м’ясо допікають.
Готову страву витягують з фольги і нарізають середніми скибочками.
Подавати м’ясо можна в гарячому або холодному вигляді.
Таке смачне м’ясне блюдо на день народження подають на тарілці з викладеними овочами.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
