Рецепт другий. Оладки з гарбуза
Якщо ви шукаєте прості страви з кефіру, то зверніть увагу на це. Ми пропонуємо вам приготувати оладки з гарбуза. Такі оладки виходять смачними, ароматними і ніжними. Можна для кращого аромату в тісто додати ванілін або корицю.
Для приготування знадобиться:
- 10 ст. ложок пшеничного борошна;
- 200 грам гарбуза (м’якоті);
- одне яйце;
- щіпка ваніліну;
- 25 мл рослинного масла;
- 4 ст. ложки цукру;
- ½ Ч. ложки соди;
- 5 ст. ложок кефіру жирністю приблизно 2,5%).
Приготування оладок
Насамперед підготуйте всі продукти.
Гарбуз помийте, почистіть, вирізати насіння і волокна.
Тепер переходьте безпосередньо до приготування тіста. Для цього змішайте кефір, цукор і куряче яйце. Далі додайте соду, ванілін і борошно. Всі компоненти змішайте за допомогою виделки або віночка до однорідної консистенції.
Далі додайте в масу натерту на тертці гарбуз. Ретельно перемішайте тісто. Воно повинно вийти досить густим.
Увімкніть плиту, поставте на неї сковороду, налийте масло. Далі столовою ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте їх до утворення красивою золотистої скоринки з одного боку. Після цього переверніть оладки і обсмажте з другої сторони. Подавайте ці ароматні оладки зі сметаною, джемом або варенням. Приємного апетиту!
