Суп з фрикадельками
Неймовірно смачне, наваристое, поживне перше блюдо з м’ясними кульками — справжня знахідка для ледачих або дуже зайнятих господинь. Суп з фрикадельками в мультиварці готується дуже швидко, не вимагає особливих зусиль на підготовчому етапі і купівлі дорогих інгредієнтів.
Список продуктів
- 420 г м’ясного фаршу.
- Вода.
- 2 картоплини.
- Цибулина.
- Моркву.
- Спеції.
- Свіжа зелень.
- Яйце.
Опис процесу приготування
За допомогою ще одного кухонного помічника – блендера – необхідно подрібнити цибулю і м’ясний фарш. Навіть якщо ви берете готовий фарш, то рекомендується двічі пропустити його через будь-подрібнювач. Таким чином можна добитися найбільш ніжної консистенції. До цих двох інгредієнтів додаємо куряче яйце і ретельно перемішуємо. З отриманого м’ясного тіста робимо невеликі кульки. Морква подрібнюється на тертці, картоплю нарізають кубиками. Підготовка продуктів для приготування супу з фрикадельками в мультиварці закінчена.
Залишається лише злегка обсмажити моркву. Це роблять прямо в чашу мультиварки. Після моркви додаємо в ємність картопля, пару горошин перцю, щіпку солі, лавровий лист. Наливаємо 1,5 л води. Включаємо вже відомий нам режим, варимо близько 15-20 хвилин. Як тільки кухонні помічниця дасть сигнал про закінчення роботи, викладаємо в киплячий бульйон фрикадельки, закриваємо кришкою і залишаємо ще хвилин на 5-10. Після закінчення варіння додаємо свіжу зелень.
Супи з фрикадельками можна подавати не тільки з зеленню, але і додавати до них сухарі, грінки або сметану. Ми намагалися підібрати найбільш прості і швидкі в приготуванні супи в мультиварці. Рецепти з фото повинні допомогти в оформленні страви, так і в його приготуванні.
