Як приготувати свинину по-китайськи з ананасами
Цей рецепт підійде тим, кому страву потрібно тільки на наступний день, адже за рецептом м’ясо повинно маринуватися не менше 6 годин. Але свинина виходить неймовірно ніжною і соковитою. Коли ви спробуєте цю страву, відразу ж подумки перенесетеся на тисячі кілометрів в цю азіатську країну.
Принадність свинини по-китайськи з ананасами полягає в тому, що це блюдо можна вживати в якості повсякденної їжі, а також воно неодмінно стане окрасою будь-якого святкового столу. Тому його обов’язково потрібно навчитися готувати кожному.
Список необхідних продуктів на чотири порції:
- свинина – 400 г (в ідеалі необхідно використовувати корейку, але також можна і лопатку або ошийок);
- ананаси консервовані – 200 г (при відкритті банки не виливайте і не випивайте сік, він потрібен буде для кисло-солодкого соусу);
- свіжі овочі по 100 г болгарський перець, морква, ріпчаста цибуля, спаржа;
- соєвий соус;
- кунжут (якщо є можливість, придбайте чорний, він буде більш презентабельно виглядати на блюді);
- аніс;
- крохмаль;
- з половини лимона і апельсина;
- спеції для страв із свинини.
Список продуктів досить немаленький, але кінцевий результат неодмінно перевершить всі очікування.
