Простий і швидкий рецепт приготування
Цей рецепт чудово підійде для ситного сніданку або вечері. Тут немає великої кількості інгредієнтів, все гранично просто і смачно. Для приготування м’ясних кульок по-китайськи необхідно взяти такі продукти: 400 г свинячого фаршу, мелений імбир, зелений цибуля, оливкова олія, селеру, моркву і болгарський перець. Для соусу в цьому випадку використовується ананас і соєвий соус, але можна замінити кетчупом.
Приготування свинячих кульок по-китайськи
Насамперед необхідно довести до смаку свинячий фарш. М’ясо слід перекласти в глибоку миску, куди потрібно додати досить багато імбиру, він повинен добре відчуватися в фарші, поросяти, ягняти і зелений лук. Також у фарш додати улюблені спеції, сіль і перець. Тепер потрібно сформувати невеликі кульки діаметром в 1 див.
Коли фарш буде заправлений, його слід відставити убік і приступити до підготовки овочів. Їх все необхідно промити, очистити і нарізати тонкою соломкою. За бажанням можна трохи промаринувати в соєвому соусі.
Тепер потрібно взяти сковороду, куди налити трохи оливкової олії, обсмажити на ньому м’ясні кульки, після чого додати всі інші овочі і смажити до стану напівготовності. Потім у сковороду влити трохи ананасового соку і соєвого соусу, тушкувати інгредієнти ще протягом 5-7 хвилин. Після цього блюдо буде готове до подачі. Традиційно м’ясо, приготоване по-китайськи, найкраще вживати разом з відвареним рисом або локшиною.
Кожен з представлених рецептів володіє якоюсь родзинкою, яка неодмінно припаде до смаку всім любителям такої екзотичної китайської кухні.
