Починаємо випікати
Отже, ми не знайшли нічого жахливого в формах з силікону, а значить, пора приступити безпосередньо до використання цього корисного і безпечного девайса. З чого ж слід почати?
Перед тим як користуватися силіконової формою для випічки, її обов’язково потрібно ретельно вимити! Мийте з миючим засобом для посуду, і бажано використовуючи м’яку щітку. У торгових точках такі форми в більшості випадків не забезпечуються стерильної пакувальної ємністю. Тому в процесі зберігання на складі і під час навантаження, і навіть під час того, як товар просто стоїть на полиці в магазині, відбувається забруднення.
Змащують чи силіконові формочки перед випічкою?
Форма змащує тільки перед початковим відправленням в духову шафу. Але змастити потрібно дуже ретельно, використовуючи тільки рослинну олію. Найкраще – налити в форму масло на дно, щоб згин від дна до стінок вже точно не залишився сухим і не заподіяв в майбутньому незручності. Якщо форма містить складні художні елементи (троянда, рибка), потрібно дуже ретельно промазати всі виїмки з допомогою пензля. Далі формочки повинні постояти від 10 до 20 хвилин для вбирання. Тепер злийте надлишки масла і можна заповнювати наші формочки тестом.
