Суп із сиром і грінками
Він відрізняється не тільки густою текстурою, але і приємним хрускотом. Судячи з відгуків, багато хто відзначає, що це самий смачний сирний суп з куркою. Рецепт з сиром у цей припускає використання твердих сортів. Це дозволяє досягти пікантного і оригінального смаку і легкої тягучості.
Кращим доповненням до таких крем-супів є грінки. Але тут вони є повноцінним компонентом готового страви. А готується страва дуже легко. Для цього вам буде потрібно два літра курячого бульйону. Його можна зварити на основі грудки. Дістаньте м’ясо, а коли вона трохи охолоне, наріжте його смужками.
Поки потрібно розігріти духовку. Кубиками нарізати білий хліб і відправити його грунтовно підсохнути. У цей час у чашку розбити яйце і натерти 150 г сиру. Посоліть і поперчіть і, помішуючи, виливайте цю масу в бульйон. Залишається додати зелень петрушки і кропу. При подачі необхідно викладати в чашку трохи сухарів і заливати гарячим супом. Після цього можна подавати на стіл.
