Гречаний суп
Ця крупа відмінно поєднується з сиром і куркою. Рецепт сирного супу з плавленим сиром відрізняється простотою, а виходить ситним і яскравим. Користь гречки складно переоцінити, а тут вона посилюється курячим бульйоном. Виходить легке і поживне блюдо.
Сьогодні вам потрібно трилітрова каструля. Відваріть 600 г м’яса, це може бути один стегенце. Готове м’ясо потрібно дістати, прибрати шкірку і кістки і м’ясо нарізати брусочками. На сковороді обсмажте натерту моркву і пару цибулин. Додайте подрібнений часник. У курячий бульйон додайте п’ять нарізаних брусочками картоплин і відваріть протягом п’яти хвилин.
Після цього додайте 150 г гречаної крупи і варіть 15 хвилин. Надсилайте зажарку в суп, додайте солі і перець, лавровий лист. Перед готовністю додати 150 г плавленого сиру. На цьому приготування закінчено.
