Тірамісу без яєць: рецепт приготування та інгредієнти

Кучер В.Г.

Десерт з сиром

У цьому рецепті сир маскарпоне замінюється сиром, а яйця – вершками. Сир краще вибирати з високим відсотком жирності.

Продукти:

  • савоярді;
  • 400 грам сиру;
  • цукор за смаком;
  • 500 мл вершків;
  • цедра лайма;
  • 2 ложки какао;
  • зварений кави.

Рецепт тірамісу без яєць з сиром:

  • У ємності збити вершки з цукром, додати цедру лайма.
  • В вершкову масу поступово вводити сир.
  • До кави додати цукор.
  • Покласти печиво у напій і викласти у форму для випічки.
  • Зверху нанести крем.
  • Розкласти савоярді поверх. Повторно намазати печиво кремом.
  • Посипати какао або тертим шоколадом.
  • Прибрати в холодильник на 8 годин.

    • Тірамісу без яєць з вершками і сиром можна подавати до столу.

    Десерт з полуницею

    Полуницю можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Якщо ви зупинили свій вибір на другому варіанті, то попередньо перед приготуванням, ягоди необхідно добре розморозити, щоб з них пішла вся волога.

    Цікаве:  Вафельний торт зі згущеним молоком: рецепт

    Для тірамісу без яєць з полуницею нам знадобляться:

    • 400 грам полуниці;
    • 200 грам савоярді;
    • 400 грам сиру;
    • цукор за смаком;
    • 80-85 мл води;
    • м’ята;
    • 3 ложки варення з полуниці;
    • 30 мл полуничного лікеру.

    Етапи приготування:

  • У посуді збити сир з цукром.
  • В окрему ємність влити воду і лікер, додати варення. Перемішати.
  • Ягоди подрібнити в блендері.
  • У формочку постелити фольгу.
  • Печиво занурити в полуничну воду, розкласти у формі.
  • Зверху нанести ягідну масу, сир.
  • Повторити викладку савоярді, полуничною маси і сиру.
  • Десерт помістити в холодильник на кілька годин.
  • Зверху прикрасити кількома листочками м’яти.

    • Торт тірамісу без яєць з полуницею виходить легким і ніжним. Він володіє тонким ягідним смаком, а наявність м’яти надає десерту свіжість і пікантність.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6