Корисні поради
Для того щоб будь-яке блюдо вийшло надзвичайно смачним, необхідно знати не тільки технологію приготування, але також і деякі хитрощі. Незважаючи на те що випічка з листкового тіста достатня проста у виготовленні, варто звернути увагу на окремі моменти. Далі ми вам про них розповімо:
- Листкове тісто добре вимішують, щоб не було ніяких грудочок.
- Для того щоб взяти необхідну кількість тіста для приготування одного тістечка, необхідно користуватися гострим ножем. Ні в якому разі не відривайте тісто шматочками, інакше ви порушите технологію його приготування.
- Якщо ви додасте до начинки для тістечок корицю, ванілін або лимон, вона придбає дивовижний смак і аромат.
- При приготуванні листкового тіста всі інгредієнти повинні бути охолодженими.
- На деко краще всього покласти пергаментний папір і лише потім складати готується солодкий десерт.
