Пісочні коржі для торта
Любителі пісочного тіста можуть приготувати торт «Черепашка» з нього. Тут також не потрібно особливого вміння. Інгредієнти:
- цукровий пісок – 2-3 столові ложки;
- просеянная борошно – стакан;
- масло вершкове – 1 упаковка;
- кориця – 10 р.
Борошно змішується з корицею і цукровим піском. Масло топиться на водяній бані, потім виливається в майбутнє тісто. Всі інгредієнти ретельно змішуються і відправляються в холодне місце на кілька годин.
Охолоджене тісто ділиться на кілька маленьких шматків. Їх необхідно розкачати на круглі коржі. Не можна робити їх занадто тонкими, інакше вони можуть тріснути.
Листкове тісто для торта
Листкове тісто для торта «Черепашки Ніндзя» готувати трохи складніше, але воно того варто. Інгредієнти, які знадобляться:
- просеянная борошно – 800-1000 г;
- курячі яйця – 4 шт.;
- маргарин для випічки – 400 г;
- питна вода – стакан;
- яблучний або виноградний оцет – 50 мл
Маргарит треться на тертці і змішують з борошном. Потім додаються яйця, вода, оцет. Все вимішується до однорідності. Як тільки тісто стане еластичним, його ділять на десять рівних шматків і прибирають в холодильник.
Через кілька годин підготовлені шматки тонко розкочуються та випікаються по 10 хвилин кожен.
