Начинки для торта
Начинка може бути абсолютно будь-який. Існує безліч варіацій:
Напевно у кожної господині є в арсеналі своя фірмова начинка, яка порадує гостей.
Збірка торта
Перш ніж торт «Черепашка» буде прикрашений фігурками з мастики, його необхідно зібрати.
Приготовлені і остиглі коржі змащуються обраним кремом і складаються один на одного. Верх мастити не треба, тут буде розташовуватися прикраса з мастики. Як тільки збірка завершена, майбутній шедевр відправляється в холодильник на пару-трійку годин. Цього часу вистачить, щоб гарненько просочитися.
Після цього торту «Черепашка» слід надати ідеальну форму кола. Відрізані краю не потрібно викидати. Їх можна подрібнити і нанести на боки.
Далі готується основа під мастику. Для цього потрібно:
- масло вершкове – 1 пачка;
- згущене молоко – 1 банка.
Інгредієнти збиваються міксером і наносяться поверх торта. Після цього його знову прибирають в холодильник на 2-3 години.
