Збираємо торт
Настав час збирати торт. Для цього нанесіть половину вашого масляного жирного крему на один білковий корж. Укрийте його другим коржем, покладіть зверху другий корж. Ретельно намажте кремом боки.
Торт також потрібно обсипати крихтою. За традицією, це роблять тільки з боків і зверху, але при бажанні ви можете прокидатися кожен з коржів.
Тепер можна і прикрасити наш торт. Для цього використовуйте безе. До речі, воно добре тримається на кремі. Такий торт зберігається протягом декількох днів в холодильнику, так що не переживайте, якщо його не з’їдять відразу. Він не втратить своїх смакових якостей.
Правда, сильно розраховувати на те, що торт залишиться на наступний день, не варто. Якщо ви будете чітко дотримуватися інструкцій, то він вийде таким смачним, що більшість обов’язково попросять добавки.
Ще одна порада. Розрізати цей торт потрібно ножем, на лезі якого є зубчики. Він іноді нагадує ножівку. Так у вас вийдуть більш-менш цілісні шматки, сам торт буде менше розвалюватися.
Приготувати цей смачний торт можна на будь-яке свято, при бажанні його можна зробити дуже урочистим і святковим. Так що він підійде і для дитячого дня народження, і для річниці весілля, ювілею, і для будь-якого іншого торжества. А можна здивувати своїх самих близьких людей в самий звичайний день, так як тут немає ніяких особливих інгредієнтів, та й часу він забере не так багато. Особливо якщо використовувати згущене молоко для крему. Повірте, домочадці це обов’язково оцінять.
