Торт з додаванням меду
До його складу входить наступне:
- Приблизно півкіло пшеничного борошна.
- 250 грам цукрового піску.
- 2 яйця.
- Білки (4 штуки).
- Невелика ложка соди.
- Оцет (1 ст. л.).
- Склянка цукрової пудри.
- 200 грам ядер горіхів.
- Приблизно 150 г меду в рідкому вигляді.
Торт «Ведмедик» за цим рецептом робиться таким чином. З’єднують 2 яйця з цукровим піском. Влити в отриману масу мед, пшеничне борошно і соду з оцтом. Добре перемішати. Тісто для даного ласощі обмотують плівкою і ставлять у холодильну камеру на ніч. На наступний день його необхідно розрізати на 6 фрагментів, з яких формуються пласти. Розкачані шари треба випекти в жаровій шафі. Поки коржі для торта охолоджуються, можна готувати крем. Білки з’єднують з цукровою пудрою. Збивають компоненти за допомогою міксера. Пласти десерту кладуть один на одного, покриваючи кожен з них отриманою масою.
Ласощі рекомендується прибрати в холодне місце на 6 годин.
