Особливості і традиції
Грунт в Абхазії дуже різноманітна, тому виноградники розташовані як на рівнинах, так і на схилах пагорбів і навіть на узбережжі Чорного моря. Люди, які проживають у цій країні, сприймають виноробство як якесь хобі. Однак промислове виробництво алкоголю з’явилося вже в 20-х роках 20-го століття.
В Абхазії вина ділять на дві категорії, кожній з яких властиві свої риси. «Жіночі» напої володіють солодким смаком і не менш солодким ароматом. Для «чоловічих» вин характерні терпкі і обволікаючі смакові відчуття.
Якщо ви бажаєте скуштувати справжнього традиційного продукту Абхазії, то доведеться напроситися в гості до абхазам. Для приготування вин місцеві винороби досі використовують сімейні традиції, які передаються від покоління до покоління. Для таких напоїв характерна легкість у смак, свіжість і глибина аромату.
