Голубці в сметанному соусі в мультиварці
Тим, хто любить пікантні, незвичайні страви, варто поекспериментувати з начинками класичних капустяних конвертів. Одним з найбільш вдалих рішень вважається заміна звичного фаршу кукурудзяною крупою. Завдяки додаванню цього компонента блюдо володіє неповторним смаком і красивим зовнішнім виглядом. А зробити його більш ніжним вам допоможе унікальний сметанний соус.
Склад
Для приготування кукурудзяних голубців в мультиварці вам будуть потрібні:
- маленький качан капусти:
- 300 г відвареного курячого філе;
- 50 г кукурудзяної крупи;
- 20 г борошна;
- 200 г сметани;
- 300 мл води;
- кілька пір’я зеленої цибулі і гілочок кропу;
- яйце;
- сіль і перець за смаком.
Кулінарний процес
Як приготувати голубці в мультиварці з додаванням кукурудзяного крупи і використанням делікатного сметанного соусу? Дуже просто! Вам буде потрібно мінімум часу і трішки зусиль.
Для початку закип’ятіть в чашу мультиварки воду і занурте в неї качан капусти на 10 хвилин. Після цього дістаньте вилок, остудіть його і відокремте відповідні листочки. Обов’язково зріжте занадто грубі і товсті ділянки.
З допомогою м’ясорубки подрібніть куряче філе, додайте дрібно нашатковану зелену цибулю і крупу. Перемішайте всі компоненти. Потім додайте у фарш яйце, посоліть і додайте підібрані спеції. Все це гарненько розмішайте.
В окремій піалі змішайте борошно, сметану і воду. Врахуйте, що в масі повинні бути відсутніми грудочки – розбийте їх за допомогою виделки або віночка.
Сформуйте з підготовлених капустяних листочків і фаршу акуратні конвертики і викладіть їх у чашу, попередньо змащену маслом. Залийте голубці приготованим сметанним соусом. Виберіть програму “Гасіння” і запустіть таймер на півгодини.
Як бачите, такі голубці готуються надзвичайно швидко і легко. На завершення розкладіть конвертики по тарілках і доповніть нашаткованої зеленню. Цей рецепт просто ідеальний для тих, хто дорожить своїм часом. Так що неодмінно порадуйте своїх домочадців таким простим в приготуванні і дивовижно смачним частуванням!
