Як правильно варити кукурудзу? Яку кукурудзу і скільки варити

Кукурудза, зварена в пароварці

Існує чимало цікавих відповідей на питання про те, як приготувати варену кукурудзу. Одним з поширених способів є приготування цього популярного ласощі в пароварці. Кукурудзу миють і укладають у форму. Заливають однією склянкою води для того, щоб утворився пар. Молода кукурудза вариться в пароварці протягом 5-10 хвилин. Для кормових сортів або перезрілих качанів знадобиться близько 40 хв.

Кукурудза, приготовлена в духовці

Качани миють, очищають і щільно укладають в глибоку форму для випічки, яку попередньо змащують маслом (вершковим). Заливають окропом так, щоб він ледве покривав продукт. Духовку розігрівають до 120 градусів, у неї встановлюють форму з качанами і запікають їх протягом 40 хв.

Цікаве:  Чеченська кухня: національні рецепти, особливості приготування та відгуки

Приготування кукурудзи в скороварці

Помиті качани викладають в скороварку, заливають водою так, щоб вона повністю покрила кукурудзу. Молоді качани зваряться через 10-15 хв., для старих або кормових знадобиться більше часу – до 40 хв.