У чому користь проростків
Але перш ніж поговорити про те, як пророщувати пшеницю, ми з’ясуємо докладно, в чому полягає користь цього виду харчування. Справа в тому, що чим менше обробляти зерна, тим більше користі вони дадуть вашому організму. Тому рафінована біла мука – це живильний, але майже марний продукт. А ось необроблені зерна – це джерело вітамінів і клітковини.
Так як проростити пшеницю дуже просто, ви цілком можете урізноманітнити свій раціон. Зернятка з паростком – це природна комора корисних речовин:
- При регулярному вживанні їх в їжу покращується моторика кишечника, виводяться шлаки.
- Ви можете нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
- Містяться в зернах вітаміни дозволяють поліпшити стан шкіри, а також внутрішніх органів.
- Високий вміст біотину дозволяє підтримувати вагу в нормі, а велика кількість фолієвої кислоти нормалізує метаболізм.
Це лише невелика частина тієї користі, яку приносять живі зерна, і прямий стимул до того, щоб вивчити, як пророщувати пшеницю. Зараз ми і переходимо безпосередньо до цього.
