Поживні коктейлі
Є дуже простий варіант вживання проростків. Якщо ви обмежені в часі, то це стане для вас справжнім порятунком. Подрібніть пророщену пшеницю за допомогою блендера разом з овочами або фруктами або ж приготуйте на їх основі пшеничні коржі, які використовуйте для перекусу.
Перемелені паростки можна додавати в свіжий сік, який виготовлений в соковижималці. Додайте до нього банан і отримаєте відмінний перекус. А ось молочні продукти зі злаками краще не змішувати, так як це призводить до підвищення газоутворення.
Запас на кілька днів
Завжди є спокуса замочити відразу велику порцію зерна і потім є їх протягом тижня. Це хороша економія часу. Але на своє здоров’я сильно економити не варто. Найкраще пророщувати потроху, щоб вистачило на 1-2 дні. А якщо ви все-таки перевищили потрібний обсяг, то можна зберігати пшеницю в холодильнику. Там процес зростання сповільнюється. Якщо регулярно промивати паростки, можна зберегти їх протягом 3-4 днів. Хоча фахівці настійно рекомендують щодня пророщувати невелику порцію.
