Для всієї родини
Тепер ви знаєте, як проростити пшеницю для їжі в домашніх умовах. Але потрібно ще навчитися їх з максимальною користю для здоров’я.
Мало з’їсти один раз велику чашку пророщених насіння, таким чином ви можете тільки завдати істотної шкоди травленню. Цілком досить з’їдати всього 3 столові ложки на добу.
Перед вживанням в їжу насіння потрібно промити водою. На смак вони досить нейтральні, але хтось може охарактеризувати їх і як неприємні. Найголовніше – ретельно їх пережувати.
Народні цілителі рекомендують за один раз брати в рот всього кілька зерняток і жувати їх не менше 30 секунд. Якщо ви не маєте на це досить часу або бажання, то рекомендується подрібнити пророщені насіння в блендері.
Комбінуємо проростки
Пшениця – це не єдиний злак, який можна пророщувати. Практично будь-які насіння з випущеними білими росточками – це комора вітамінів і мінералів. Зерно пробуджується, і всі резерви активізуються, а тому вони можуть бути доступними для нашого організму.
Можна змішувати проростки пшениці з паростками нуту, сочевиці або маша. Разом вони найкраще сприймаються травною системою. Правда, пророслі насіння можуть здатися абсолютно позбавленим смаку стравою, але зовсім не обов’язково є їх самі по собі. Додавайте по ложці пророщених насіння в кашу, суп або випічку. Їх можна перекручувати з медом, горіхами і сухофруктами. Вийде не тільки корисно, але й дуже смачно.
