Як приготувати гречані млинці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Млинці на молоці

Якщо дотримуватися традиційної технології, то для приготування смачних млинців в якості рідкої основи краще замість води взяти незбиране молоко. Тісто вийде більш однорідним, а готовий виріб буде ніжним і м’яким. Щоб спекти гречані млинці на молоці, потрібно:

  • 2 яйця;
  • 5 грам солі;
  • по 100 грам гречаного і пшеничного борошна;
  • 4 грама цукру;
  • 375 мл підігрітого молока;
  • 35 грам будь-якого рослинного масла.

Методика приготування страви:

  • Підігріти молоко.
  • Засипати в нього сіль з цукром і дочекатися їх повного розчинення.
  • Окремо гарненько збити яйця.
  • З’єднати їх з молоком.
  • Додати два види борошна, попередньо змішавши їх.
  • Залити масло. Тісто ретельно перемішати.
  • Випікати млинці на прогрітій сковороді. Перед цим треба не забути промазати її маслом.
    • Цікаве:  Манник з сиром: інгредієнти, рецепти в духовці і мультиварці

    Виходять чудові млинці з приємним, трохи помітним ароматом кави. Їх можна їсти зі свіжими фруктами, варенням або полити солодким сиропом.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8