Рецепт на дріжджовому тесті
Випічка на дріжджовому тесті виходить пишною, має щільну консистенцію і приємний смак. В якості начинки ви можете використовувати будь-яке варення, джем або повидло.
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 500 мл теплого молока;
- маленька ложка солі;
- 700 грам просіяного пшеничного борошна;
- п’ять великих ложок соняшникової олії;
- 10 грам сухих дріжджів швидкодіючих;
- 45 грам білого цукру.
Етапи приготування дріжджових пиріжків з варенням:
Нагріти молоко на вогні або в мікрохвильовій печі.
У молоко додати дріжджі, перемішати і залишити на 15-20 хвилин. Дріжджі повинні набрякнути.
У посуді з’єднати цукор, сіль і масло, добре перемішати. Влити дріжджове молоко і всипати борошно. Борошно рекомендується додавати поступово, замішуючи масу. Її може знадобитися більше або менше, ніж заявлено в рецепті. Орієнтуєтеся на щільність і пластичність тіста.
Отриману масу залишити на пару годин підніматися в теплому місці.
Тісто розділити на кілька частин. Кожну з них розкачати качалкою і викласти джем або варення, сформувати пиріжки.
Деко застелити пергаментом або фольгою. Викласти на ньому випічку. Щоб пиріжки придбали красивий золотистий відтінок, змастіть їх яйцем.
Нагріти духовку до 190 градусів, готувати 20 хвилин.
Блюдо готове.
