Рецепт в мультиварці для мойви
Тепер розглянемо, як зробити шпроти в домашніх умовах, якщо рибка у нас з лускою і не така вже і дрібна. У такому випадку з нею доведеться повозитися. Кілограм мойви чистимо, звільняємо від нутрощів і відрізаємо голови. Чаю для цього виду риби потрібно побільше. Він не тільки додасть мойви красивий бронзовий відтінок, але і допоможе зберегти форму і не розвалитися при гасінні. Беремо десять пакетиків чаю на склянку окропу. Дамо заварці настоятися і охолонути.
У мисці змішуємо чверть склянки рослинного нерафінованої олії, чай і велику ложку морської солі, після чого перемішуємо. Шпроти в домашніх умовах з мойви краще і швидше готувати в мультиварці. Ви будете позбавлені від клопоту постійно стежити за процесом. У чашу мультиварки складаємо рибу. Додаємо перець горошком, лавровий лист, інші приправи. Можна використовувати спецію «Рідкий дим» – достатньо однієї столової ложки. Заливаємо в чашу чайно-масляний маринад і ставимо режим «Гасіння», а таймер – на дві години.
