Як приготувати варення з апельсинових кірок: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Рецепт варення з апельсинових кірок “Завитки”

Дуже красиве і смачне варення, яке вариться тим же способом, що і “Домашнє”, але тут смужки шкірки потрібно скачати в завитки. По краях кожну слід скріпити зубочисткою або перев’язати ниткою і в такому вигляді замочувати у воді, після чого готувати звичним, описаним вище способом, а перед розливанням у банки видалити нитки.

Важливо! Завитки потрібно обов’язково сушити після 5-денного вимочування. Досить буде промокнути їх сухими серветками і залишити на півгодини.

Варення з апельсина з корицею і яблуком

Авторський рецепт варення з апельсинових кірок з фото, який порадує будь-якого гурмана. Для справжніх ласунів!

Інгредієнти:

  • апельсин (великий) – 3 плоду;
  • яблука – 3 великих (червоних або жовтих, але якщо хочете кислинку, можна брати зелені);
  • кориця – 5-6 паличок;
  • цукор – півтори склянки;
  • імбир – 10 грамів.
Цікаве:  Як зварити варення з винограду: рецепти з фото

Приготування:

  • Існує кілька способів того, як приготувати варення з апельсинових кірок. За даним рецептом воно готується трохи інакше. Скоринки можна зробити завитками або будь-якої форми, який вам подобається. Слід замочити їх на 2 дні, не міняючи воду.
  • Викласти скоринки в каструлю і налити воду, в якій вони вымачивались. Нарізати яблука, видалити серцевину і помістити до кіркам. Додати імбир з корицею, засипати цукром і довести до кипіння.
  • Зменшити вогонь і варити 2-3 години на маленькому вогні, постійно помішуючи.
  • Готове варення розлити по банках.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5