Як приготувати яйця пашот в домашніх умовах

Кучер В.Г.

Класичний варіант

Час варіння яйця в чому залежить від того, жовток якої щільності ви віддаєте перевагу. Якщо ви залишите продукт варитися більше семи хвилин, то приготуєте яйце круто. Рідкий жовток вийде при варінні близько двох-трьох хвилин, а щоб зробити його більш щільним, збільшуйте час до п’яти хвилин. В приготованому по традиційному рецепті яйці при вживанні страви жовток розпливається.

Компоненти, необхідні для приготування:

  • яйце;
  • біла кухонна сіль;
  • чиста вода;
  • 10 мл білого оцту.

Як зварити яйце пашот по класичному рецепту:

Цікаве:  Що можна приготувати з яєць: рецепти з фото
  • Розбити яйце в маленьку ємність.
  • Налити воду в каструлю, розігріти, додати сіль і оцет.
  • Як тільки вода почала кипіти, трохи зменшити вогонь.
  • Обережно покладіть яйце у воду, стежте за тим, щоб воно не деформувалося.
  • Варіть 2-3 хвилини.
  • Використовуйте шумівку, щоб дістати готовий продукт з каструлі.
  • Помістіть яйце на суху чисту серветку.
  • Якщо вас бентежить запах оцту, то акуратно сполосніть продукт під холодною водою.

    • Страву можна доповнити сиром, овочами або шматочками м’яса.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6