Як приготувати яйця пашот в домашніх умовах

Кучер В.Г.

Рецепт без оцту

Існує ще один варіант приготування цієї страви. Яйця пашот без оцту виходять більш ніжними, м’якими і тануть у роті. Аромат страви не змішується з терпким запахом оцту, що є плюсом даного рецепту.

Наберіть в каструльку чисту воду, доведіть її до кипіння. Слідкуйте, щоб вода не почала вирувати, на цьому етапі краще трохи зменшити вогонь. Посоліть, перемішайте воду. Викладіть в неї розбите яйце. Варіть дві-три хвилини. Прикрасьте блюдо овочами та приправами.

Рецепт ситного сніданку з яйцем пашот

Така страва стане не тільки ситним та смачним, але і корисним сніданком, так як містить в собі збалансовані продукти. Замість бекону можете використовувати курячу грудку або сир.

Для приготування сніданку нам знадобляться наступні компоненти:

  • два яйця;
  • 15 грам вершкового масла;
  • скибочку бекону;
  • булочка або хліб;
  • помідор;
  • салат, зелень і спеції за смаком.
Цікаве:  Картопляні зрази: рецепти з фото

Як зробити сендвіч з яйцем пашот? Рецепт приготування складається з наступних етапів:

  • Булочки змастіть маслом. Покладіть на сковороду і трохи обсмажте.
  • Якщо хочете, щоб страва була менш калорійним, то залиште м’ясо таким, яке воно є. Якщо хочете, щоб смак сендвіча був більш насиченим і яскравим, то посмажте шматочки м’яса.
  • Поріжте помідори тоненькими кружальцями (їх також можна обсмажити), помістіть на готовий хліб, зверху покладіть м’ясо.
  • Про те, як приготувати яйця пашот, ми вже знаємо. Візьміть кухоль і накрийте його плівкою.
  • Плівку змастіть маленьким шматочком масла. Розбийте яйця над плівкою.
  • Поверніть її в мішечок і помістіть в киплячу каструлю.
  • Покладіть готові яйця на помідор, зверху можете додати будь-яку зелень і приправи за вашим бажанням.

    • Блюдо розраховане на дві персони.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6