Сімейство маслиновые
Маслини складаються, в основному, з грубого волокна, що сприяє очищенню кишечника і прискорює метаболізм. Варто відзначити вміст у складі продукту, крім інших корисних речовин і мінералів, вітаміну Е. Він запобігає старіння клітин, покращує їх регенерацію, підтримує у відмінному стані нігті і волосся. Велика користь маслин і в зміцненні імунітету.
Корисні соуси
Як робити грецький салат правильно, і яку заправку використовувати, необхідно вирішити заздалегідь. Класичний рецепт пропонує оливкова олія. Можна провести експеримент, додавши йогурт або сметану. Це незначно збільшить калорійність, але грунтовно змінить смак. Деякі любителі страви використовують звичайну соняшникову олію, гурмани ж воліють бальзамічний оцет.
Сьогодні полиці магазинів рясніють наявністю різного виду соусів. У продажу представлена навіть окрема заправка саме для цієї страви. Рад, як робити грецький салат в домашніх умовах, також незліченна безліч. У пошуках кращого експерименти на кухні завжди припустимі. Ресторанне меню відрізняється від буденного певними правилами. Тому кухарі воліють робити соус самостійно, використовуючи не тільки рідкі заправки, але і масу різноманітних спецій.
