Оселедець під шубою по-новому
Ще один оригінальний варіант того, як робити оселедець під шубою. Рецепт такої страви досить простий і він буде по силам навіть самим недосвідченим господаркам. Для створення такого кулінарного шедевра потрібно відварити три середніх бульби картоплі, дві буряків, а також одну невелику моркву. Коли коренеплоди охолонуть, їх слід очистити і натерти на тертці.
На велике блюдо для подачі потрібно викласти половину загальної маси картоплі і змастити його майонезом. На картоплю треба викласти попередньо відокремлену від кісток і шкіри оселедець, порізану на невеликі кубики, яку також треба помазати невеликою кількістю майонезу.
В окремому посуді треба змішати подрібнену цибулину, а також пару столових ложок каперсів, натертих на середній тертці. Ці інгредієнти треба викласти поверх риби і також промазати майонезом. Далі потрібно викласти шари з інгредієнтів в такому порядку: морква, буряки, пара зварених круто і порізаних кубиками яєць, а також залишок картоплі. Завершити всю композицію слід шаром з залишку буряків, а також прикраси з майонезу.
