Інші компоненти
Добре, якщо у вас є можливість придбати ікру летючої риби (масаго). Її використовують для прикраси або під час готування урамаков (рис у цих ролів розміщений зовні).
Для створення ролів також можна застосовувати ікру лососеву і японський майонез, який має більш солодкий і м’який смак, ніж відома нам європейська варіація. Також часто суші роблять з крабовими паличками, сиром, авокадо і огірками.
Суші «Філадельфія»
А зараз розповімо, як робити в домашніх умовах суші «Філадельфія». Ці суші так називаються тому, що їх рецепт включає застосування однойменного м’якого вершкового сиру. Ви можете його замінити іншим, якщо не знайдете у продажу у вашому місті.
Якщо ви ніколи раніше не готували суші, цей вид ролів чудово підійде для першої спроби. По-перше, вони дуже смачні. А по-друге, для них не потрібно купувати важкодоступні компоненти. Також створення цих суші стане відмінним досвідом комплектування ролів «навиворіт» з техніки урамакі. Вона відрізняється від звичайного скручування ролів, але дуже проста.
