Курячі нагетси
Ви вважаєте, що курячі нагетси потрібно купувати в «Макдональдсі»? Ні, адже ви без жодних труднощів можете самостійно зробити цю смачну закуску будинку. Зараз ми дізнаємося, як смачно і соковито посмажити курку, яка точно здивує кожного, хто її спробує.
Для приготування цієї страви нам знадобиться 400 г курячого філе, панірувальні сухарі, 700 мл рослинного масла, 3 яйця, сіль і спеції за бажанням.
Процес приготування
Першим ділом потрібно промити і просушити філе, а також нарізати на невеликі кубики, ширина і довжина яких будуть варіюватися від 2 до 3 див. Тепер слід збити за допомогою віночка або міксера яйця, їх посолити і поперчити. Кожен шматочок м’яса необхідно занурити в рідину з білків і жовтків, а також спецій. Після кожен шматочок курячого філе слід обваляти в панірувальних сухарях. Наступним кроком ви повинні знову занурити шматки м’яса в яйця, а потім знову в сухарі.
Потім у каструлю необхідно вилити достатню кількість масла, добре розігріти і включити режим «Мультиповар», встановивши максимальну температуру. Час приготування становить приблизно 10 хвилин. В один шар слід укласти нагетси в спеціальне сито, необхідне для смаження у фритюрі. Цю грати потрібно відправити в розігріту олію.
Зверніть увагу, що необхідно смажити 10-15 хвилин, однак якщо ви хочете отримати нагетси більш соковитими, час їх приготування необхідно зменшити до 7-8 хвилин.
Сьогодні ми розповіли, як готувати смачні і ароматні страви з курки, які можуть здивувати будь-якого гурмана. Не соромтеся експериментувати і пробувати готувати новинки, адже вам точно вдасться створити справжній шедевр в сучасній кулінарії. Калорійність курки не так висока, якщо м’ясо приготоване на пару. А ось смажена курка – не зовсім дієтичне блюдо, тому потрібно бути обережним тим, хто дотримується дієти. Якщо ви все ж хочете поласувати такою стравою, обов’язково на столі має бути салат зі свіжих овочів.
